WE WANT YOU.
Für unser vegetarisches Restaurant im Herzen des Schulterblattes suchen wir nach zuverlässiger Unterstützung.
Schicke uns deinen Lebenslauf an mail@blattgold.hamburg und werde Teil unseres Teams!
Auszubildende*r Koch/Köchin (m/w/d)
Du fühlst dich in der Küche zu Hause, liebst den Umgang mit frischen Zutaten und bist bereit, in 3 Jahren alles zu lernen, was eine Küche am laufen hält? Dann suchen wir genau dich, als auszubildende*r Koch/Köchin mit Beginn ab Februar 2026.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Deine To Do’s:
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Du kochst abwechslungsreiche vegane und vegetarische Gerichte – von der Vorspeise bis zum Dessert
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Du hilfst bei Bestellung, Lagerung und dem sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
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Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung von Caterings und Veranstaltungen
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Du richtest Speisen ansprechend an und achtest auf Details
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Du backst Kuchen und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine saubere Küche
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Du bringst eigene Ideen ein und wirkst an neuen Menüs und Speisekarten mit
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Du achtest auf Sauberkeit und hältst alle Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) ein
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Deine Tadaa’s:
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Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
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Eine freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit
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Leidenschaft für die Gastronomie
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Freude am Kochen
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Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
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Belastbarkeit, Flexibilität und Motivation
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Neugier, Lernbereitschaft und ein Auge fürs Detail
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Das erwartet dich bei uns:
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Ein kleines, familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck
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Arbeiten mit hochwertigen, saisonalen & regionalen Zutaten
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Ein wertschätzendes Miteinander im Team und mit unseren Gästen
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Mitarbeiterrabatte in Restaurant, Bar & Café
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Kostenfreies Personalessen und Getränke
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Zuschuss zu deinem Deutschlandticket
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Eine Urban Sports Mitgliedschaft
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Sommerfest und Weihnachtsfeier
Auszubildende*r Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Du liebst es, GastgeberIn zu sein, fühlst dich dort wohl, wo Menschen zusammenkommen und möchtest lernen, wie man Gäste begeistert – im Restaurant genauso wie bei Events? Dann suchen wir genau dich, als Auszubildende*n Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie mit Ausbildungsstart ab Februar 2026.
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Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Deine To Do’s:
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Du begrüßt, berätst und betreust unsere Gäste mit echter Herzlichkeit
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Du servierst Speisen und Getränke fachgerecht und stilvoll
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Du wirkst bei der Organisation und Durchführung von Events und Caterings mit
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Du lernst alles rund um Warenkunde, Serviceplanung und -abläufe und Gästekommunikation
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Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung gastronomischer Konzepte
Deine Ta Da’s:
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Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
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Freundliche und offene Ausstrahlung
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Begeisterung für Genuss, Gastfreundschaft und Events
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Freude am Umgang mit Menschen
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Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen
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Teamgeist, Flexibilität und Motivation​​
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Das erwartet dich bei uns:
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Ein kleines, familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck
-
Arbeiten mit hochwertigen, saisonalen & regionalen Zutaten
-
Ein wertschätzendes Miteinander im Team und mit unseren Gästen
-
Mitarbeiterrabatte in Restaurant, Bar & Café
-
Kostenfreies Personalessen und Getränke
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Zuschuss zu deinem Deutschlandticket
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Eine Urban Sports Mitgliedschaft
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Sommerfest und Weihnachtsfeier
Koch/Köchin, ab 02/2026 (m/w/d)
Für unser Blattgold Restaurant suchen wir ab dem 01.02.2026 ein/e Koch/Köchin in Voll-, oder Teilzeit.
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Deine To Do’s:
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Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen aus unserer abwechslungsreichen Karte
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Eigenständige Organisation und Verantwortung für deinen Posten in der Küche
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Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Zutaten und Gerichte.
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Mitgestaltung bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
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Du hältst Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) zuverlässig ein pflegst deinen Arbeitsbereich
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Unterstützung des Küchenteams und kollegiales Arbeiten in einem motivierten Umfeld
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Deine Tadaa’s:
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Du bist zuverlässig und arbeitest sorgfältig
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Du bist belastbar und selbständiges Arbeiten macht dir keinerlei Probleme
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
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Dein Herz schlägt für Lebensmittel & deren Zubereitung
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Du arbeitest gerne im Team und bist flexibel einsetzbar
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Im Bestfall konntest du schon Arbeitserfahrung sammeln
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Das erwartet dich bei uns:
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Ein kleines, familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck
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Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem und Arbeitszeitkonto
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Mitarbeiter*innen Rabatte in unserem Restaurant, Bar & Café
Serviceleitung (30-35 Std) (m/w/d)
Für unser Blattgold Restaurant suchen wir nach einer Führungskraft zur Unterstützung unseres Serviceteams.
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Deine to do’s:
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Die Verantwortung für den Service des Restaurants liegt in deinen Händen.
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Du führst dein Serviceteam und optimierst Prozesse und Abläufe
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Der stetige Austausch mit der Küchenleitung über Empfehlungen und Veränderungen sind dein täglich Brot.
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Exklusive Veranstaltungen werden von dir koordiniert und umgesetzt.
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Du sorgst dafür, dass die HACCP-Richtlinien konsequent eingehalten werden.
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Du bist verantwortlich für Bestellungen der Getränke.
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Du bist verantwortlich für die Koordination der Reservierungen und stehst im direkten Kontakt mit unseren Gästen.
Deine Tadaa’s:
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Du hast bereits Erfahrungen als Serviceleitung sammeln können.
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Du verfügst über Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln.
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Du arbeitest organisiert und strukturiert, auch in stressigen Situationen.
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Du kommunizierst klar und überzeugend.
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Ein hohes Maß an Serviceorientierung und ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse der Gäste zeichnen dich aus.
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Du bist zuverlässig
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Das erwartet dich bei uns:
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Ein kleines, familiengeführtes Unternehmen mit dem Herzen am rechten Fleck
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Ein wertschätzendes Miteinander im Team und mit unseren Gästen
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Mitarbeiterrabatte in Restaurant, Bar & Café
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Kostenfreies Personalessen und Getränke
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Sommerfest und Weihnachtsfeier